ジャイの数少ないお客様へ/ヤマガタンver8

●ジャイの数少ないお客様へ

本来ならば、今日から営業するつもりだったけど5月15日にのばしてよかった。やはり、まだまだ身体が動かず、大変。2ヶ月も入院してたのだから仕方がないか。ともかく少しずつでも料理をつくっていかなきゃ。私のおいしいインド料理を、体調不良だからといってくずすわけにはいかない。みんなが感激するような料理をつくらなければなりません。アチャールもつくったり、ピクルスも作ったり SWEETもつくったりといろいろ楽しめることもあり、それは楽しみです。5月15日よりの再開店を楽しみに待っててくれる人もいるだろうから、こっちも楽しみにしてます。

★2025.05.10
★(C)インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー