▼知憩軒(ちけいけん)のお料理2005/10/11 10:38 (C) 山菜屋どっとこむ＠かあちゃんブログ
▼知憩軒（ちけいけん）のお料理-2- 次にでてきたのはこれ。 もちろん「えご」も「ゴマ豆腐」も手作り。 あとは、今が旬の「もって菊」の酢の物でした。 我が家ではついつい甘くしてしまうのですが、 ここでは隠し味程度でお酢と醤油、お酒の味付けでした。 さっぱりしておいしかったです。 今度やってみよう。 2005/10/11 10:42：チャコ
▼知憩軒（ちけいけん）のお料理-その3- お盆にのったご飯のほかに「おにぎり」が。 これは、とってもうれしいです。 ここの「おにぎりは」とってもおいしいと人気があります。 以前「在来作物追っかけ隊」で焼畑見学に行ったとき お世話になってから、私もファンの一人になりました。 →「在来作物追っかけ隊」レポートへ 2005/10/11 11:09：チャコ
▼知憩軒（ちけいけん）のお料理-4- 旬の魚、秋刀魚の煮物 じっくりコトコト煮込んであって、もちろん骨まで食べられました。 2005/10/11 11:11：チャコ
▼知憩軒（ちけいけん）のお料理-5- そろそろおなかもいっぱいになってきた頃ですが… なんと、さらにお料理が。 これは、あけびの炒め物。 あけびと舞茸が味噌味で炒めてあって、 その上にみょうがの千切りがのっていました。 2005/10/11 11:12：チャコ
▼知憩軒（ちけいけん）のお料理-6- 最後のデザートは、最近人気急上昇のいちじく。 「いちじくの甘露煮」です。 甘さを抑えた上品な味に仕上がっていました。 もう、おなかも心も大満足！(*^_^*) もっときれいに写真が撮れるように頑張って練習して またチャレンジしようと思います。 どうやったら暗いところでもきれいに写せますか？ どなたかご伝授ください。 2005/10/11 11:13：チャコ
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あいにく天気が悪く、しっとりとした店の雰囲気もあいまって、お部屋の中がちょっと暗かったです。
縁側に面した席に通されたのですが、
写真がうまく撮れませんでした。(泣）
ちょっとぼけてますが、ごめんなさい。
UPの写真も何枚か撮ったけど、ボケボケでダメでした。
もっと撮影の腕を磨かないとダメですねぇ〜。。。。