ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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まだまだ相変わらず・・・

朝病院へ。やはり続けて通うと調子がいいみたい。店へは11時20分着。間に合ったというか、大丈夫ということだが相変わらずで、いったい..

2017/08/23 21:37
まだまだ相変わらず・・・:2017/08/23 21:37
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ドリンクテーリングのチケットはまだまだあります

休みだったが病院の後、店へ。昨日帰り際に完成したVegetarianをしまい、ピクルスを2種つくるために来たのだ。1時10分までが..

2017/08/22 21:32
ドリンクテーリングのチケットはまだまだあります:2017/08/22 21:32
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あっちこっち行って、相変わらずなのにクタクタ。

朝、整形外科へ。清分、サトー商会とまわりグリーンピースとカリフラワーを手に入れ、ご飯を炊きドウを練ったが、相変わらず。うなぎにメロ..

2017/08/21 12:17
あっちこっち行って、相変わらずなのにクタクタ。:2017/08/21 12:17
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少しヤレヤレ。

仕込みが遅れてはいるが、お客様に迷惑かけるほどではなく、昼は7人来てくれたが、全然まだまだ大丈夫。昼、女性2人、もう一人、男性は仙..

2017/08/20 12:10
少しヤレヤレ。:2017/08/20 12:10
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今日は仕込みデー

タミルの料理の資料2010年〜2014年分探し出した。タンドリームルグテッカを漬け込み、卵を茹で油で4ケ揚げた、と夕べの仕事。今日..

2017/08/19 12:01
今日は仕込みデー:2017/08/19 12:01
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神様の関わり

ランチにめずらしくもお客様が来ました。あんまり珍しくないか。ランチにしか来ないので。最後のカップルのお客様は宗教上、お茶やコーヒー..

2017/08/18 11:29
神様の関わり:2017/08/18 11:29
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北川君

店は相変わらずだったが、帰りはセコアさんに寄ったら隣の組の男性。前にジャイに来たことのある人で、国立だというので、一橋ですかという..

2017/08/17 11:21
北川君:2017/08/17 11:21
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ジャイの日の料理

今月のジャイの日は、タミルナードゥの料理をつくろうと思ってたが、タミルの料理はもう8回以上やってるので、やってない料理もあるだろう..

2017/08/16 12:03
ジャイの日の料理:2017/08/16 12:03
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日本のカレー屋さん

美味しいインド料理が食べたくてインド料理人になった私としてはあまり他人の料理に対しても寛容じゃない部分もあります。だから、あんまり..

2017/08/15 11:47
日本のカレー屋さん:2017/08/15 11:47
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ダール

ダールって何ですかって聞かれるが、簡単に言えば、半割の豆のことなのです。そして、インドの料理名として、素材を料理名にしてる場合も多..

2017/08/14 11:38
ダール:2017/08/14 11:38

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