ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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パンジャーブのスイーツ。

VEGETARIAN PUNJABI1.アンジェリ チェンナ クルフィ2.チャナダル カジュルハルワ3.タレビ テ ラブリ4.セブ..

2020/02/21 19:37
パンジャーブのスイーツ。:2020/02/21 19:37
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パンジャーブのスイーツ。

パンジャーブのスイーツを調べると、DONJABI KHAANA1.スージーハルワー2.フィニー(コーヤーでつくる)3.ミタチ ジャ..

2020/02/20 19:22
パンジャーブのスイーツ。:2020/02/20 19:22
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ヤムのアチャール。

今月のジャイの日は色々調べていてアチャールは作っておきます。4〜5日かかるので、冬場なのでもう少しかかるかな。パンジャーブのアチャ..

2020/02/19 16:07
ヤムのアチャール。:2020/02/19 16:07
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配送。どんがらカリー。

昨日はどんがらカリーを予約で食べに来てくれた人。出来そうもなかったので、電話したけど通じす、朝早く出て来て煮上げたので頭も骨もすべ..

2020/02/18 16:02
配送。どんがらカリー。:2020/02/18 16:02
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ナーリヤルドウド。

ココナッツミルクを作るのも、意外に簡単に出来ます。缶詰やココナッツミルクの元(パウダー)を使わなくても、混じりもののないものが出来..

2020/02/17 09:55
ナーリヤルドウド。:2020/02/17 09:55
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どんがらカリーをつくる。

骨や頭を入れて5時間以上煮ていったら、2番絞りのTANDAMPALを加え、更に煮ていきます。10時間以上煮て骨や頭も食べられるよう..

2020/02/16 18:07
どんがらカリーをつくる。:2020/02/16 18:07
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ナーリヤル カ ドウド。

ココナッツミルクを作る時、缶詰のココナッツミルクは使わない。自分で作った木綿の袋にココナッツを加え、紐で上を結び、それをボールに入..

2020/02/15 18:02
ナーリヤル カ ドウド。:2020/02/15 18:02
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ナーリヤルドウド。

ナーリヤル(ココナッツ)ドウド(ミルク)。ヒンディーではナーリヤルドウド又はナーリヤル カ ドウドというが、ケーララのマラヤナーム..

2020/02/14 17:54
ナーリヤルドウド。:2020/02/14 17:54
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寒鱈のどんがらカリー。

寒鱈のカリーといっても、私がつくるのはどんがらカリーと名付けていて、10時間以上煮込んで、頭も臓もつも骨までも食べられるカリーだ。..

2020/02/13 14:37
寒鱈のどんがらカリー。:2020/02/13 14:37
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寒鱈のカリー。

2月は寒鱈のカリーを作ることにしてるのだが、今年は暖かいせいかあんまり寒鱈のニュースを聞かない。でも、スーパーでは寒鱈を扱っている..

2020/02/12 14:32
寒鱈のカリー。:2020/02/12 14:32
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