ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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明日はジャイの日。

ランチの男性客、女性客共においしいと言ってくれたので、アチャール(菊芋)をサービス。女性の方は「初めて食べる料理だけど、美味しい」..

2021/01/25 10:11
明日はジャイの日。:2021/01/25 10:11
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珍しく忙しい日です。

昨日ランチの時間に宅配の注文がありました。甲府の方です。キーマも頼まれたので作るのに少し時間を2〜3日かかりますのでと了承をもらい..

2021/01/24 19:16
珍しく忙しい日です。:2021/01/24 19:16
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カシミール料理

SWEETはパニールのお菓子でSHUFTAです。アーモンドレンズを使った豪華なお菓子です。その他にライスBAZABATA、ビーツの..

2021/01/23 19:15
カシミール料理◆2021/01/23 19:15
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カシミール料理

その他の野菜料理としては蕉の料理TCHAT GOGJI。野菜料理の最後の一つはNADUR MONJIです。そして肉料理はラムノカバ..

2021/01/22 19:14
カシミール料理 2021/01/22 19:14
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今回のジャイの日はカシミール料理を作ります。

カシミールの料理の本で食材をいろいろ検討してたら、面白い食材にぶつかりました。MONJIでコールラビーのことです。勿論、蓮根NAD..

2021/01/21 19:14
今回のジャイの日はカシミール料理を作ります。:2021/01/21 19:14
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今日も相変わらず。

アパートとお店の家賃を払い、病院へ。終って合鍵を作ってもらい、コーヒーを飲みに店へ。明日からは張りきって仕込みをしなければ……。ジ..

2021/01/20 11:56
今日も相変わらず。:2021/01/20 11:56
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まだまだ雪だより。

すごく雪が昨夜から引き続いて降っている。今日はお休みだけど、とても自転車では無理。病院にも行かず、りぶるへ行き、コーヒー。COOP..

2021/01/19 11:54
まだまだ雪だより。:2021/01/19 11:54
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ナデル。

1月の料理を考えなきゃならない。カシミールの料理なので、蓮根料理NADIR ナデル料理。年に1回は必ず作るナデルの料理。カシミール..

2021/01/18 17:14
ナデル。:2021/01/18 17:14
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雪がなくなってきました。

昨夜、ウォッカ屋さんでも麒麟さんでも、県と市の申請書はとっくに出したそうで、私も出さなきゃ。帰りがけにコピーをとってと、2〜3日の..

2021/01/17 17:10
雪がなくなってきました。:2021/01/17 17:10
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相変わらずでございます。

ず〜っと相変わらずが続いていますが、コロナのせいなのか大雪のせいなのか。まあ相変わらずなのは相変わらずで、いろいろ仕込みがあるので..

2021/01/16 17:14
相変わらずでございます。:2021/01/16 17:14
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