ヤマガタンver9 > おらんだ専科情報紹介｜長井菊芋研究所

今回のおらんだ専科情報紹介は、鈴木奈美さんと一緒に

長井市五十川の長井菊芋研究所にお邪魔してきました！

飯澤徹さん、守谷勇人さん、安達幸子さんにお話を伺いました。

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思ったよりも一株、一株が大きく深く、驚きました！

生命力もあって雪の下であれば越冬してしまうという菊芋です。

ミラクル野菜の称号がふさわしい効能を伺いまして

さっそく菊芋はサラダにしていただいています。

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長井の水は超軟水で、その水で育まれた菊芋は

天然のイヌリンが、他所の菊芋と比べてぐっと多いということです。

人生100年時代と言われる長寿時代、健康寿命を延ばすということが

大切になってきますね。

身近な野菜で、健康増進できるなら！菊芋いかがですか？

●放送日

11月17日（水）10:00〜、19:00〜

11月20日（土）13:00〜

11月21日（日）13:30〜

●思い出写真

これから掘らせていただきます！

ごろごろって、菊芋が！

すごい！ねずみのようだ！

長井菊芋研究所でのインタビューのあとは、すしてつの飯澤徹社長さんへ。

長井菊芋研究所の所長さんです。

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ラジオをお聴きの皆様の毎日が、健康でありますように！