ヤマガタンver9 > ★。★【柿の塩漬け】も終わりです・・・美蔵

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▼★。★【柿の塩漬け】も終わりです・・・美蔵

★。★【柿の塩漬け】も終わりです・・・美蔵/

去年の10月に塩漬けした「渋柿」

渋に抜きに2か月くらいかかり

食べ頃は1月〜2月

3月に入り暖かくなりはじめると

柔らかくなり食べ頃が終わりになります。

今年は 2回目なので硬さや漬け具合・食べ頃が

なんとなくわかってきました(^。^)v

また 今年【柿の塩漬け】チャレンジしてみます。

お楽しみ!!


2018/03/09 12:48 (C) cafe gallery美蔵
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