ヤマガタンver9 > 今年の反省かな、いやいや

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▼今年の反省かな、いやいや

インド料理というと、まだまだカレーだという人がいる。多すぎる。
インド料理を40数年やってる身としてはいい加減にしてほしいと思ってしまう。
そんな意味もあってジャイの日というのを設けて
インド各地の料理を続けて171回になる。
1回10品つくるので、171×10
すごい数の料理、すべて新作で続けてきている。
まあ世の中に相手されず
生きてるのも楽しい限りだ。
好きなインド料理をつくって。

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Hanagasa君
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