▼麹づくり！2017/01/17 18:48 (C) 村木沢あじさい営農組合｜農メンズ takeshi
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今日は味噌工場に行きました！
この写真は味噌づくりには欠かせない麹をつくる途中の写真です(^o^)
この大量のお米が麹になるんですねー！
久しぶりなので少しずつ仕事の流れを思い出しながらですが、美味しい味噌を作れるようにがんばっていきます(^-^)