▼ひじきハンバーグ2016/07/08 08:58 (C) 花の里からのお便り
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＊ひじきハンバーグの作り方＊
�，劼犬�と人参を醤油、酒、みりんで味付けし煮ます。
やわらかくなるまで煮たら火からおろし、煮汁をきって冷まします。
�▲潺�サーにみじん切りの玉ねぎ、木綿豆腐、鶏ひき肉を入れ、よく混ぜます。
豆腐が入るのでやわらかめの肉だねになります。
固さをみながらパン粉を加え、塩こしょうも入れていきます。
�Ｆ�だねができたら、冷ましておいたひじきと人参も加えます。
�し舛鮴阿┐禿竿弔吠造戞▲灰鵐戰�ションオーブンで蒸し焼きにします。
�ズ埜紊望潴�、そばつゆ、酒、みりん、片栗粉で作った醤油あんをかけて完成です！