▼芋煮には豆腐をいれましょう！？2014/10/05 23:57 (C) とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して
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そろそろシーズンも終わりに近づく
山形秋の風物「芋煮会」。
ここ寒河江市の芋煮会は
昔から決まって豆腐をいれる風習があります。
芋煮発祥の地
中山町がお隣ということもありますので、、、
豆腐を入れた芋煮が、、実は正統派なのでしょうか！？
ここ清流庵でも
芋煮会にぴったりの豆腐はもちろん、、、
玉こんにゃくを入れてみても
おいしいですよ〜！