▼きゅうりの佃煮2013/08/30 19:26 (C) 果菜のアトリエ「おによめ.com」｜山形県東根市北村果樹園
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きゅうりの佃煮って？
・・・と不思議に思われる方
山形の内陸地方では、 めっけのこし (収穫の時見逃してしまったもの）て
太ってしまったきゅうりを輪切りにして、薄塩でさっと漬けた後 刻み生姜や昆布などを入れて
佃煮にしてしまうんです。
これが、すごく美味しいんですよ
おによめ.comのきゅうりの佃煮
まあ〜〜ず 食ってみでけらっしゃい!(^^)!
100ｇ入り 200円です。