▼相変わらずが続きます2016/09/21 10:21 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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午前中にドレッシングを作り、ごはんを炊いた
うちのドレッシングは独特のもので、テールとシラカ、
そして、バリーハリーミルチ、ゴールミルチ、ズィーラー（乾煎りすりおろし）
チャットマサーラー、チーニー、ナマクを混ぜ合わせたもの。
ランチが終わり、病院へ。
そういえば昨日、料理教室のレシピーを翻訳しに来たのだが
ものすごく面倒な料理だった。
４種とも。
整理しても材料のスパイスも多すぎるし、
困りもんだ。
夜はパインを皮を切り、作りやすいように切り分けておく。マンゴーも。
そしてフィリーニーを作る
鶏肉も切り分け、マサーラーをなじませておかなきゃ。
ドリンクテーリングのお金は来週かな。