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▼ジューンベリーってご存知ですか?

ジューンベリーってご存知ですか?/

食べられる実のなる木が好きです。

2年ほど前にお薬師様の植木まつりでかったジューンベリーがだいぶ実をつけるようになりました。

 

まだ背丈が2m位ですが、ブルーベリー大の赤い実を付けます。

食べごころは紫を通り越して黒っぽくなった頃かな。

癖のない甘さが、魅力です。

 

妻は生食よりジャムにしたいらしいのですが、鳥に先を越されて黒紫になる前にほとんど食べられてしまいます。

少し色づいてきたかなぁ、もう少しかなぁ、と思っているうちに鳥にすっかり先取りされてしまうのです。

今朝は、まだ黒紫までいっていない実を収穫、ヨーグルトに入れてみました。

彩りよく、ほのかな甘味が魅力のジューンベリーです。


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