▼ごちそさまでした。2011/07/22 21:43 (C) The Daily izumiya
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収穫したら食べるべし。
早速ゴーヤーチャンプルです。
＊苦味が苦手な場合は、熱湯にさらします。
今回は醤油味で、卵は先に炒めて後から入れたほうが彩が綺麗です。
こんな感じかな。
ゴーヤーの苦味はさめるとさほどでもなくなります。
ゴーヤーって緑だから刻んでもゴーヤーと判るんですが
よくよく見ると色が黒だったらナマコと似ているな〜〜。