▼ラズベリーのデザート２byジュアン2008/06/30 17:57 (C) フランス料理ジュアン通信
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これはレアチーズケーキの上にラズベリーのジュレを乗せたジュアンオリジナルのケーキです。
夏の真っ赤な太陽をイメージして作って見ました。
甘酸っぱいラズベリーとチーズがいい相性を作っていますよ。