ヤマガタンver9 > ご当地メニュー「高菜めし」

▼ご当地メニュー「高菜めし」

利用者の方にご当地メニューを楽しんでいただきました。

熊本県の郷土料理「高菜めし」☆

卵を入れてチャーハン風にしたり、炊きたてご飯に高菜の油炒めを混ぜたりするなど、作り方はいろいろです。

星の村では、チャーハン風の高菜めしにしてみました。

利用者の方からは、「おいしかったよ！」「ババロアいいね！」とデザートのカボチャババロアにも喜んでいただきました（＾-＾＊）

高菜は、主に漬物として利用されており、高菜めしのほかにも、炒め物にしたり、ラーメンに入れたりと、九州の食文化に欠かせない食材の一つとなっているそうです。

食堂も、紫陽花の装飾で六月の雰囲気になっています！